Bærekraft

Laks fra oppdrett har lavt karbonavtrykk og vil på denne måten kunne være med på å løse verdens økte matbehov på en bærekraftig måte, i tillegg til å både være sunt, næringsrikt og godt.

Vi i Sjurelv Fiskeoppdrett arbeider kontinuerlig med å redusere vårt klimaavtrykk gjennom valg som fører til lavere klimagassutslipp. En viktig del av vårt arbeid med bærekraftig produksjon av laks er våre sertifiseringer. Ved å ha et fokus på sertifiseringer fører det til at vi arbeider hele tiden med å forbedre oss og det er viktig at vår produksjon skjer på en trygg og bærekraftig måte. På denne måten kan vi drive med det vi brenner for i generasjoner fremover. 

Fôret som vi benytter oss av 

Vi har valgt å satse på et fôr som har høykvalitets proteinkilde og gode marine fiskeoljer som er med på å gi en filet som er både fast og fin i strukturen, samtidig som den har litt lavere fettinnhold. Det blir jevnlig tatt prøver av laksen annenhver måned, dette for å kontrollere både fett og farge nivå og påse at teksturen er i samsvar med den høye kvaliteten som etterspørres.

Fôring kan medføre utslipp, det er derfor viktig for oss å justere fôring etter appetitt hos laksen. På denne måten reduserer vi risikoen for overfôring og forurensing i nærområder. I tillegg fører det til at vi utnytter fôret svært godt. De siste årene har vi hatt en fôrfaktor mellom 0,98 og 1,06 fôr pr kg produsert laks. 

Våre miljøundersøkelser

For å overvåke miljøet rundt våre oppdrettsanlegg utføres MOM-undersøkelser etter Norsk Standard 9410, dette blir utført av et kompetent uavhengig organ. Formålet med å gjennomføre MOM-undersøkelser er at vi kan følge med på om miljøpåvirkningen er forsvarlig og bærekraftig. MOM-undersøkelser deles inn i MOM-B og MOM-C undersøkelser.

MOM-B undersøkelse: Trendovervåking av bunnforholdene under og i umiddelbar nærhet til et akvakulturanlegg.
MOM-C undersøkelse: Mer omfattende undersøkelse av bunnforholdene. Hensikten med denne undersøkelsen er å vurdere utstrekningen av påvirkning fra anleggene.

Vi benytter oss av miljøundersøkelser for å overvåke områdene vi befinner oss i. Dette viser også at vi som selskap tar valg for å bidra til å redusere fotavtrykket vårt i naturen.